Rosolli — финский рождественский винегрет

На Рождество в Финляндии готовят множество вкусных блюд. Моё любимое — брюквенная запеканка, ела бы её вечно :) Но есть кое-что, очень близкое русскому человеку, - салат росолли, родной брат нашего новогоднего винегрета. Сегодня я поделюсь с вами этим простым рецептом.

[телеграмма] Ruoka!*

Со следующего письма начинается серия постов с различными рецептами как финских, так и других вегетарианских блюд. Не спешите уходить, если вы мясоед, все блюда одинаково подходят как вегетарианцам, так и остальным :)
Также ждите осенью рассказы о заливе Лааялахти, здоровом фастфуде в Wrong Noodle Bar, Чесночном фестивале в Керава и многие-многие другие!

*ruoka — еда (фин.)

♪ HIM - хартаграмма металла

Всё началось с постера. Зеленоглазый Вилле в шапочке, прислонившийся к стенке. Предполагалось, что я отправлю постер подруге, любившей HIM... В общем, он так и лежит у меня где-то в закромах :) Мне было 17, и я только-только прислушивалась в рок-музыке, но уже вовсю «финноманила», поэтому долго ли, коротко ли, но мои руки (вернее, уши), добрались до альбома Love Metal, а там и понеслось...

Kasviskeskusteluopas: финско-русский вегетарианский разговорник

О, этот сложный финский язык! Что же делать ещё не говорящему свободно по-фински вегетарианцу в Финляндии при покупке еды или обеде в кафешке? Названия одних продуктов легко узнать, например, оливки — oliivit, другие же совсем не похожи на знакомые нам слова, как kikherne — нут (бараний горох). Дело в шляпе — надо воспользоваться моим разговорником =)

Как правило, нам не хочется брать с собой в поездку большой словарь или вместительный разговорник, но в маленьких книжках — маленькие знания, и вы можете оказаться в ситуации, когда перед вами мармелад, а вы не знаете, есть ли в нём желатин. Поэтому для путешествия в Страну тысячи озёр я предлагаю вам этот вегетарианский разговорник, который может быть незаменимым приложением к основному. Просто распечатайте его и вложите в вашу книжку. И приятного аппетита! ;)

Villa Elfvik: дом, где природа встречается с человеком

В городе Эспоо, в двух шагах от популярного торгового центра Sello и оживлённой магистрали Kehä I, есть заповедный уголок дикой (и не только) природы. Тихий лес со старыми деревьями выходит к заросшему тростником берегу залива Лааялахти, рядом - летние пастбища для бурёнок, а посреди всего этого богатства стоит уютная вилла, круглый год открытая для гостей. Знакомьтесь — вилла Эльфвик.

Финские озёра / Suomi lakes [Фотопост]

На закате.

За полярным кругом.

Озеро Мусталампи в национальном парке Нууксио.

Reittiopas: как планировать поездки в Хельсинкской метрополии.

Как не затеряться в Хельсинки и близлежащих городах, выбрать маршрут поездки, узнать его продолжительность по времени? Кто поможет определить, на каком автобусе можно доехать из пункта А в пункт В, если вы не говорите по-фински? На все эти вопросы ответит наш добрый друг Reittiopas :). Но сначала...

Что такое Хельсинкская метрополия?

В Хельсинкскую метрополию главным образом входят Хельсинки, Эспоо, Кауниайнен и Вантаа. Здесь живёт больше миллиона человек, это самое густонаселённое место в Финляндии. Общественный транспорт региона признан одним из лучших в мире, и, опробовав его, вы вряд ли составите иное мнение ;). Метрополия поделена на зоны (для каждой зоны свой билет), поэтому, покупая поездку, просто назовите пункт назначения, и вам дадут билет в соответствующую зону. Подробнее об этом можно прочитать на английском на сайте Helsinki Region Transport. Билет будет действителен на все виды транспорта в данной зоне в течении определённого времени (например, внутренний билет для Хельсинки действует один час, в течение которого мы можете сколько угодно раз пересаживаться с одного вида транспорта на другой).

Автобус до зоопарка Коркеасаари.

Что такое Reittiopas и как им пользоваться?