С Новым Годом! + итоги / Happy New Year!

С наступающим Новым Годом, читатели! Надеюсь, прошедший год порадовал вас так же сильно, как и меня, а грядущий станет удачным для нас всех. Да пребудут с нами Кролик и Кот. :)

Мой блог родился только в этом году, но уже сейчас можно подвести небольшие итоги. За это время мы с вами успели побывать в национальном парке Нууксио, вилле Эльфвик и заливе Лааялахти, провели один день в Турку и полюбовались замком и озером Саймаа в Савонлинне, а также покормили диких гусей в зоопарке на острове Коркеасаари. Мы гостили у Йоулупукки у Полярного круга, гуляли по извилистым тропинкам японского сада в Хельсинки и теряли голову от разнообразия чесночных изделий на Чесночном же фестивале в Кераве.

[Открытка] Merry Christmas!

Мои поздравления с Рождеством всем читателям Писем из Зелёной Финляндии! Надеюсь, Йоулупукки принесёт вам славные подарки ;)

Рождественское меню по-фински / Christmas meals in Finland

Что готовят и покупают в Финляндии на Рождество? Конечно, многое зависит от вкуса, но есть блюда, более или менее повсеместные. Мне сложно представить финна, не пьющего глёг и не кушающего запеканки в это праздничное время, хотя кто знает. ;) Поэтому я расскажу о традиционных рождественских блюдах Финляндии, а вам уже самим решать, что из этого приготовить.

Цены в Финляндии. Выпуск №6 / Prices in Finland

Закупились едой к Рождеству в Лидле и Призме + покупки из Стокманна, не имеющие отношения к праздникам. ;)

Дата покупки: 19.12.10.
Магазин: Lidl и Prisma, Эспоо.

♪ Три рождественских видео / Jouluikkunat, tiernapojat ja joululaulu

В предыдущем посте я показала вам, какими милыми могут быть рождественские витрины в Финляндии. Настал черёд сделанного мной видео с ними, где вы увидите витрины в Хельсинки и Тапиоле.

[Фотопост] Рождественские витрины в Финляндии / Jouluikkunat

Финское рождество не сводится лишь к глёгу, йоулутортту и Санте. В это время преображается всё, в том числе витрины магазинов. Крупные супермаркеты вроде Стокманна устраивают даже целые сценки из жизни Йоулупукки, его помощников тонтту и разных птиц-зверей. В сегодняшнем фотопосте я покажу вам, что творилось в таких витринах осенью-зимой в 2009 и 2010 годах. Посмотрим, что нам устроят в следующем году!

Тонтту поют рождественские песни, а зайчик под ёлкой слушает :)

Портнихи белочки.

В гостях у Санта-Клауса. Napapiiri ja Joulupukin Pajakylä

Далеко-далеко на Севере, у самого полярного круга живёт добродушный толстячок с густой бородой. Он любит одеваться в красно-белые одежды и ездить на оленьих и собачьих упряжках. Его знают во всём мире, потому что это сам Йоулупукки, финский Дед Мороз.

У Санты есть две главные резиденции — сопка Корватунтури на российско-финляндской границе и деревня Joulupukin Pajakylä близ Рованиеми, как раз там, где проходит Северный полярный круг. С помощью домовых тонтту Йоулупукки узнаёт о том, как дети вели себя в этом году и чего они хотят в подарок.

11 симптомов финномании / Finnomania

Анализируя сложные и запущенные случаи распространённой в наше время финномании (особенно среди молодого населения), я смогла выделить её основные признаки. В случае обнаружения оной болезни у себя или близких немедленно послушайте The 69 Eyes!

Основные симптомы:

1. Ты знаешь, кто такой Вилле Вало.
2. С теми, кто его не знает, ты не разговариваешь.
3. Ты знаешь три финских слова: terve, kiitos и Nightwish.
4. Ты просишь привезти тебе лакрицу, даже если не любишь её.
5. Ты мечтаешь сходить в сауну с группой The Rasmus, несмотря на патологическую неспособность переносить такую жару. И кто сказал, что баня это не сауна?

Глёг — зимний скандинавский напиток / Glögi

Ни одно Рождество в Финляндии не обходится без него. Горячий и пряный, глёг приятно согревает холодными зимними вечерами. Изначально в Скандинавии глёг делали на основе вина или других алкогольных напитков, но в последнее время в Финляндии всё большую популярность набирает глёг безалкогольный.

Такой глёг на основе разных фруктовых и ягодных соков теперь пьют не только дети, но и взрослые. Его подают в магазинах во время различных предрождественских акций, когда цены ползут вниз и вниз, на всяких мероприятиях вроде выставок или встреч, обычно в компании с печеньем piparkakku, пластинками миндаля и изюмом. Несложно найти глёг и на прилавках магазинов (обычный и концентрат). Такой напиток нужно разогреть в кастрюльке, не давая закипеть, а затем подать к столу.

Но что может быть вкуснее глёга, самостоятельно приготовленного на своей кухне? Поэтому предлагаю вам рецепт традиционного безалкогольного финского глёга.

На каких языках говорят в Финляндии / Languages of Finland

Когда я отправляюсь в какой-нибудь крупный торговый центр, вроде Sello или Forum, я знаю, что услышу много разных языков. В первую очередь, конечно же, финский, шведский и английский. Совсем не редкость тут — русскоговорящие люди, индийцы, сомалийцы, китайцы. К этому колориту я вроде бы уже привыкла, но нет-нет да и заслушаюсь переливами какого-нибудь тонального языка.

Официальных языков в Суоми два — финский и шведский. Особый статус также у саамского (языка лопарей — лапландцев). Посмотрим же теперь, на каких ещё языках говорят в Финляндии.

Цены в Финляндии. Выпуск №5 / Prices in Finland

Дата покупки: 31.10.10.

Магазин: Lidl, Эспоо.

♪ Рождественские песни / Christmas songs

Первой у нас в программе песня совсем не финская, но звучащая в Финляндии каждое Рождество, когда по телевизору показывают мультфильм «Снеговик». Nightwish в своё время перепели эту композицию, сделав её чуть более финской.

The Snowman – Walking in the Air

А это — с рождественского альбома финской певицы Тарьи Турунен, классическая песня Varpunen Jouluaamuna («Воробей рождественским утром»).

[Фотопост] Зоопарк Коркеасаари в Хельсинки / Korkeasaari zoo

Пижма и птицы. Вездесущие галки крадут еду у гусей и уток.

"О чём закручинился, друг?"

На таком пароходе можно попасть в Коркеасаари, если автобус вам не угоден :) Заодно полюбуетесь Хельсинки с моря.

Ресторан Martina: Италия в Стране тысячи озёр

Впервые мы побывали в ресторане Martina прошлым летом в Рованиеми и вышли оттуда наевшимися колобками. Если хотите узнать побольше о том, что и за сколько можно вкусить в одном из множества ресторанов сети, то смело читайте дальше (но не на пустой желудок!).

     

Martina — это ресторан в итальянском стиле. Так что если названия блюд вроде брускетты, пиццы и пасты наполняют ваш рот слюной, то вам сюда. Ну и если просто хотите вкусно поесть. Мартина — ресторан не вегетарианский, однако у них много блюд без мяса. Единственный недостаток — слишком большие порции, по крайней мере для меня :)

Oikeeta Suomee – как финны говорят на самом деле / Spoken Finnish Dictionary

Это то, с чем сталкиваются многие из учащих финский язык, впервые попадая в страну тысячи озёр. Тебе кажется, что обширный словарь, чтение кучи текстов и умение рассказать о себе на финском — это всё, что надо для общения. Ты приезжаешь сюда, выходишь из поезда, наконец-то слышишь эту лакомую финскую речь... и не понимаешь не слова! Что за yks, kaks, ootsä, enks и mullon?* Мы этого не проходили!

Понятное дело, что литературный язык отличается от разговорного, но не достаточно выучить лишь пару сокращений (вроде minä – mä, kato – katso, sinua – sua и т.п.). Во-первых, нужно привыкнуть узнавать слова на слух, это то, что многие упускают из виду. Тут идеальны для практики фильмы на финском и разные онлайн-радиостанции. Во-вторых, нужно выучить очень много сленга, чтобы более-менее понимать молодых финнов.

Цены в Финляндии. Выпуск №4 / Prices in Finland

В этот раз у нас этнические магазины, коих в Хельсинки очень много. Самое крупное их скопление — на улице Hämeentie в центре города. Нам довелось отовариться в Vii Voan (много китайского) и Taj Mehal (преобладает индийское).

Дата покупки: 12.11.10.

Магазин: Vii Voan (Hämeentie 3, Helsinki).

[Фотопост] Японский сад в Хельсинки / Japanese Garden in Helsinki

Японский сад находится по адресу Roihuvuorentie 12-16, Helsinki.

Каждую весну здесь проходит традиционный Ханами - праздник любования цветущей сакурой.

Парк поделён на четыре части. Это - сад Чёрной Черепахи.

Многое для этого японского сада было сделано вручную.

Joulutorttu – финская рождественская выпечка

Эту нямку, похожую на звёздочки, приготовить можно в два счёта. Понадобятся только слоёное тесто и варенье на выбор. В Финляндии тесто специально для йоулутортту (букв. рождественское пирожное) можно найти в отделе замороженных продуктов практически в любом магазине. Ну а варенья тут полно — из морошки, брусники, ежевики, клюквы и т.д.

Лист теста должен быть квадратной формы. Его нужно надрезать по схеме, которую вы можете посмотреть тут. Продаются специальные формочки для этой выпечки, но мы обходимся простым ножом, совсем не сложно. 

♪ Nightwish: пятеро в лодке, не считая оркестра

  До сих пор помню, как купила когда-то первый альбом Nightwish, Angels Fall First, ещё на кассете. Был дождливый октябрьский день, но стоило мне закончить прослушивание записи, как на небе появились две радуги. Я ни разу до этого не видела радугу осенью, тем более две сразу. Можете не сомневаться, что музыка мне понравилась :) Это было словно путешествие в какой-то сказочный мир, наполненный необыкновенно красивыми звуками... Прошло много лет, а я по-прежнему помню тот яркий день. Музыка Nightwish успела за эти годы претерпеть немало изменений, но по-прежнему не оставляет меня равнодушной.

Я покажу вам всего три песни из множества, но сначала...

5 интересных фактов о Nightwish:

Цены в Финляндии. Выпуск №3 / Prices in Finland

Сегодня у нас покупки из Alepa и немного Рождества из Lidl.

Смешные финские слова / Finnish the Funny

Не секрет, что иностранные слова порой звучат для нас забавно. Японские хаха (мама) и чичи (папа), украинская парасолька (зонтик), болгарская прахосмукачка (пылесос) и немецкий глюк (счастье) явно мешают воспринимать эти языки серьёзно :). Какое-то время назад я начала собирать смешные финские слова и выражения, и список их всё растёт и растёт. Сегодня я выложу лишь малую часть. Так что приготовьтесь продлить свою жизнь на пару часов!

Смешные финские слова

[Фотопост] Зимняя Финляндия / Winter in Finland

Зима в прошлом году выдалась снежная.

Черноплодная рябина под снегом.

Зима в Эспоо.

Рождественская витрина - "спят усталые игрушки, Санту ждут..."

Savonlinna: бараны, спасшие крепость, тюлени на грани исчезновения и финско-русско-шведский замок

Нам довелось посетить городок Савонлинну летом 2009, когда группа Nightwish давала там концерт. За полтора дня даже в таком небольшом местечке всего не пересмотришь, но я подготовила для вас статью о 9 интересностях Савонлинны.

1. Городок был построен вокруг замка Олавинлинна. Регион этот в 15 веке спокойностью не отличался — то шведы пойдут на русских стеной, то русские не поделят что-то со шведами. Савонлинна принадлежала и Швеции, и России, пока не перешла окончательно к Финляндии. Замок Олавинлинна (букв. замок Олава) возвышается посреди величественного озера Саймаа и привлекает множество туристов своей древней кладкой, мощными башнями и музеями. Это самый северный средневековый замок в мире из сохранившихся до сих пор.

Цены в Финляндии. Выпуск № 2 / Prices in Finland

Продолжаем серию о финских ценах. Сегодня у нас покупки из магазинов Prisma и Lidl.

Дата покупки: 11.10.10.

Магазин: Prisma, Эспоо.

Карельские пирожки karjalanpiirakat

Одной из первых финских нямок, которые мне довелось попробовать ещё до переезда в страну тысячи озёр, стали карельские пирожки (они же калитки). Я влюбилась в них с первого укуса :) То были пшеничные пирожки фирмы Saarioinen с рисовой начинкой. Потом были ржаные с картошкой от Vaasan, морковные в пекарне у вокзала в Хельсинки, брюквенные на Чесночном фестивале в Кераве... Даже довелось самой их приготовить! Так что я теперь чувствую себя экспертом по карельским пирожкам ;)

♪ Jean Sibelius — на просторах классической музыки

Яна Сибелиуса (8 декабря 1865 — 20 сентября 1957) по праву можно называть главным классическим композитором Финляндии. Johan Christian Julius Sibelius родился в семье, где детей обучали игре на различных музыкальных инструментах, и маленький Ян, поиграв немного на рояле, в итоге предпочёл скрипку. После финского Музыкального института он обучался в Берлине и Вене, а вернувшись на родину, дебютировал как композитор — его основанная на истории из Калевалы симфоническая поэма «Куллерво» была тогда впервые исполнена на сцене. В дальнейшем Сибелиус часто обращался к финскому эпосу, чем немало способствовал национальному подъёму в Финляндии. И по сей день финны с любовью и почтением относятся к его музыкальному наследию. Финские металлисты Nightwish даже исполняли его симфоническую поэму на своих концертах в прошлом туре.

Andante festivo

[Фотопост] Espoon tuomiokirkko - средневековая церковь в Эспоо

Строительство самых старых частей красивой каменной церкви в Эспоо закончилось ещё в 1480-ых годах.

 Располагается церковь на берегу Espoonjoki (букв. Эспоо-река).

Цены в Финляндии. Выпуск № 1 / Prices in Finland

Подумалось мне, что стоит начать делиться информацией насчёт финских цен, чтобы приезжающие в Финляндию могли быстрее сориентироваться. Выпуски будут краткими, обычно по одной-две покупке за раз. А начнём мы со Стокманна.

Известные финны-вегетарианцы / Famous Finnish Vegetarians

Сегодня я расскажу вам о трёх финских вегетарианцах. Вообще в Финляндии вегетарианцев около 200 000 — 250 000 человек (3-5% населения этой маленькой страны), но на всех мне блога не хватит :) Так что ограничимся одним спортсменом и двумя музыкантами.

Первым на сцену выходит вегетарианец со стажем Юкка Невалайнен (Jukka Antero ”Julius” Nevalainen). Овации, овации! Юкка играет на ударных во всемирно известной группе Nightwish, сделавшей его одним из самых популярных драммеров Финляндии. К музыке он приобщился ещё в детские годы, проведённые в маленьком городке Китее (родина Nightwish) в финской Карелии. Визитная карточка Юкки — банданы, с которыми он почти никогда не расстаётся. Юкка любит индийскую кухню, фильм «Гладиатор» и группу Metallica, у него две дочери и сын.

Как Википедия может помочь выучить финский язык

Если ты учишь финский (или любой другой язык), есть ли какая-то польза от Википедии в этом деле? Давайте разберёмся.

Не существует какого-то одного для всех способа выучить иностранный язык. Можно читать книги, смотреть фильмы в оригинале, делать упражнения и т.п. Кто-то любит учить слова через чтение, кто-то предпочитает использовать программу Anki, кому-то они запоминаются через песни. На мой взгляд, для успеха лучше иметь в арсенале как можно больше методов и источников. Приелось или не работает одно — всегда можно попробовать что-то другое. Например, Википедию.

Во-первых, в Википедии могут быть обзорные статьи по грамматике изучаемого языка (на английском их точно много). Здесь можно уточнить про финские падежи или узнать, например, о склонении финских глаголов. Во-вторых, Википедия может помочь с переводом названий, которых может не оказаться в обычном словаре (экзотические страны, небольшие малоизвестные города, редкие финские блюда и т.д.),- просто найдите статью на финском о, скажем, sepelkyyhky, и выберете страницу на русском слева — так вы узнаете, что sepelkyyhky — это вяхирь.

Забавные финские животные / Cute Finnish animals

Телевидение Зелёной Финляндии представляет трёх необыкновенно очаровательных живых существ в следующих драматических видео:

- Кролик Мистер Пушистые Лапки в зоомагазине Faunatar:

- Госпожа Голодная Утка пробует карельские пирожки в национальном парке Нууксио:

Финский черничный кисель mustikkasoppa

У этого райского напитка есть несколько названий: черничный кисель, черничный суп, а у финнов и того больше: mustikkakiisseli, mustikkasoppa и mustikkakeitto. Делается он легко и просто, из свежей черники. А потом выпивается с наслаждением и очень быстро — проверенно на себе. Или можете залить им утренние мюсли — заряд витаминов на день вам обеспечен.

Итак, рецепт финского черничного киселя:

10 вещей, которых Вы не знали о финской почте / Posti Suomessa

Что может быть прозаичнее почты? Наверняка во всех странах почтовые службы одинаковы... Или нет? Не знаю насчёт Филиппин или Венесуэлы, но вот про финскую почту я могу рассказать вам 10 интересных вещей. Готовы?

1. Цвет финской почты Posti — оранжевый. Вы увидите его на почтовых ящиках, здании почты, на её логотипе, почтовых фургонах и т.д. В паре с оранжевым идёт также синий. Очень даже позитивно.

♪ PMMP — детство и взрослость с разных сторон

РММР — популярная в Финляндии поп-рок группа. Возглавляют её вокалистки Паула и Мира, которые и пишут тексты — исключительно на финском языке. Так что если хотите попрактиковаться в финском — самое то. По одной из версий, название группы аналогично АВВА и расшифровывается как Paula, Mira, Mira, Paula, а по другой - как Paulan ja Miran Molemmat Puolet («Обе стороны Паулы и Миры»). На данный момент у группы 5 альбомов, один из которых, Puuhevonen («Деревянная лошадка») состоит из детских песен и включает финскую версию «Я играю на гармошке» :)

Природа залива Laajalahti. Там, где шумит тростник

Тихий шелест тростника, ветер волнами проходит над его колосками и качает стебли. Вода, отражающая чистое небо, - словно оконца в траве. Место, где тысячи птиц находят прибежище во время перелётов, - залив Лааялахти.

Лааялахти — это природоохранная территория посреди большого города. Ещё совсем недавно ты мог слышать шум машин, но, пройдя через лес, теперь ты находишься в царстве дикой природы. Рядом располагается вилла Эльфвик, о которой я уже рассказывала недавно, и оттуда начинается тропа, ведущая к заливу.

[Фотопост] Страна Мумитроллей / Moominland

Муми-папа, мечтающий о море

Тетрадь со Снусмумриком

Wrong Noodle Bar

Где поесть в Финляндии — достаточно распространённый вопрос. Поэтому я буду рассказывать в этом блоге обо всех местах, где мне удалось вкусить чего-нибудь интересного. А начнём мы с рая для любителей лапши и японской кухни - Wrong Noodle Bar.